你心中是否也有一張私藏的美食地圖？那些只有在地人才知道的私藏美味，總讓人一再回味。在這個物價飛漲的時代，一碗小碗陽春麵，竟然只要銅板價，份量飽到讓一個大男人扶牆！這家老店見證了高雄的變遷，也承載著幾代人的味蕾記憶。本篇分享 Google map 評論破千，均 4.2 星的五十年老店－滿食屋汕頭陽春麵。

飄香50年的巷口麵店：滿食屋汕頭陽春麵

滿食屋汕頭陽春麵於 2021 年搬遷至現址，店面煥然一新，寬敞明亮的空間，用餐環境更加舒適。飄香五十年的好味道，就在知名南部速食店丹丹漢堡旁，輕鬆就能找到。距離高雄火車站步行約20分鐘，鄰近有停車場，開車前來也非常方便。

這天平日午後造訪，店內沒有太多人潮，營業時間和一般餐飲業不同，從早上10:30營業至晚上9:00，全天候都能品嘗到的好美味。

滿食屋汕頭陽春麵 地址:高雄市前金區七賢二路222號 電話:07-235-8517 營業時間:週10:30–21:00(公休日會公告於粉絲專頁) 粉絲專頁 Instagram

環境介紹

用餐區分為戶外及室內，才到門口，老闆娘便熱情的招呼。

店內空間非常寬敞明亮，全店同時約可容納近 50 人，主要為四人桌及雙人桌，像是回到家裡用餐般的溫暖。

半開放式的廚房，可以看到製作環境非常整潔，即便是平日午後也有不少員工在幫廚。

菜單這樣點：銅板價吃出古早味

店內提供麵食、湯品，及各種豐富的黑白切、小菜。

菜單非常國際化，有英文版!!!非常適合帶外國朋友前來品嘗，今年農曆年帶著墨西哥朋友環台，他們來台留學半年卻經常只能選擇 7-11、全家或是連鎖店用餐，因為不懂菜名，或是即便用了翻譯軟體翻譯，也無法想像是什麼樣的餐點，讓渴望品嘗在地美食的他們無所適從。

滿食屋的菜單不僅有中英文，還貼心地附上餐點照片，對外籍人士真的太友好了。

這天點了餛飩乾麵及餛飩米粉品嘗，原本特意選了小碗的份量還想試試粄條，老闆娘看我們點餐就知道我們是第一次來，不曉得他們小碗份量的真實實力，特意勸阻我們。

入座畫單點餐後，餐點很快就送上桌了，速度快到我以為從我進店，老闆就能讀心術知道我今天要吃什麼一樣。

餛飩乾麵(小) $60

從一上桌，我和爸爸就非常慶幸還好剛剛聽了老闆娘的勸組，小碗的乾麵不僅分量十足，上頭還有四顆大餛飩。

看前一張圖你一定覺得是我浮誇了，看看這張!夾起來份量扎實、童叟無欺，這份量就連一個食量偏大的男人都會甘拜下風。

麵條是細麵，放涼了也不軟爛，同樣保有麵條的Q彈。上面的油蔥酥是麵條的靈魂，增添了不少層次，香氣十足。原本喜歡湯麵勝過乾麵的我，被爸爸說”要知道一家麵店厲不厲害，要吃乾麵才知道”這一刻才真正意會。

餛飩也是手工製成，內餡非常飽滿札實，原本麵食控的爸爸還自認可以吃下兩三碗，實際吃完餛飩後就有五成飽意。

餛飩乾米粉(小) $60 

乾米粉的份量也不遑多讓，白色的米粉襯的油蔥酥更加誘人。

米粉口感不乾硬，軟韌又比麵條更容易吸取肉燥的醬汁。

紅油炒手(小) $45

 雖然已經點了兩碗餛飩麵，但在菜單上看到紅油炒手時，還是忍不住點了一份。炒手是在乾拌餛飩的基礎上添加辣油，和常見的炒手不同多加肉燥，小份共有6顆餛飩，辣度中偏辣。

豬舌湯/腱子肉湯(大) $60 

除了麵食，最推薦的還有他們的湯品，湯品的選擇比麵食還豐富，有豬舌、豬心、魚皮、貢丸湯等，多達12種。

這天點了豬舌及評論區大推的腱子肉湯。腱子肉湯非常厚實，肉質鮮嫩，直接吃就很美味，也可以搭配店家附的醬油膏品嘗。

湯底是一樣的，非常清甜還添了薑絲提味，和麵食一樣份量也不小，分量給的同樣非常大方。

除了餛飩麵，最豐富的還有湯品及黑白切。

黑白切外，還有自取式的小菜及飲料在冰箱，價格30~55元不等，有涼拌黃瓜、鳳爪、皮蛋豆腐等。

蒜泥白肉$60 

蒜泥白肉是經典涼菜，選用肥瘦相間的五花肉，經過烹煮後，油脂部分變得軟嫩，搭配蒜泥醬汁，不僅不會感到油膩，反而增添了滑順的口感。

滿食屋的醬油口味偏甜，是我很喜歡的口味，可惜蒜泥味道少了一點，被醬油搶過了。

粉灌腸+粉腸

滿食屋的黑白切有不少選擇，除了小吃店經典的「粉腸」（也就是豬小腸），特別要介紹的是這款「粉灌腸」，這可是滿食屋的特色之一，在其他地方還真沒見過。粉腸是單純的豬小腸，軟中帶脆，咬下去有點彈牙，沾點醬油膏很對味。

而粉灌腸就更特別了，它是用豬小腸裡面包著肉塊，煮熟後口感超Q彈，有點像韓式血腸那種軟嫩又結實的感覺。咬下去先是小腸的Q彈，然後是裡頭肉塊的鮮香，兩種口感搭在一起，真的很新鮮。

燙青菜 大陸妹 $40 

小吃店均衡營養不能少的燙青菜，上面加了他們的肉燥，味道很夠。

魚肚(鮪魚內臟) $65 

滿食屋的特色之二是「鮪魚內臟」，這可是其他小吃店很少見的品項，口感超韌，像嚼口香糖一樣，超適合愛嚼勁的人。

優惠活動

不論平日假日，即日起只要是學生，消費滿100元以上本人出示學生證可享免費飲料乙杯！

滿食屋汕頭陽春麵用餐心得

菜單看起來簡單，沒想到選擇竟這麼豐盛，小份乾麵只要銅板價50元就夠吃得很飽。推薦多人來用餐時分食乾麵，然後再點他們的黑白切或餛飩，那種簡單又實在的滋味，真的很難不愛。

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