今年直至12月終於有了一點冬天的蹤跡，雖然才大約秋天的溫度?正好遇上六扇門新品買一送一的優惠，作為麻辣鍋跟牛奶鍋的愛好者，大推這款期間限定的椒心濃奶鍋，四川大紅袍花椒搭配紐西蘭牛奶，麻辣初心者也可以輕鬆品嚐。

六扇門時尚湯鍋

六扇門時尚湯鍋2014年發跡於美食沙漠-新竹，目前在全台已有77家門市，主打平價、高CP、多樣化的小火鍋，近20種火鍋湯底讓人滿足眾人不同味蕾，最低只要150元起，也有提供素食鍋，讓人人都能以平價百元享有精緻的火鍋的美味。

六扇門時尚湯鍋 (多分店) 📍 地址:70156台南市東區崇學路99號(崇學店) 📞 06-2696655 🎫 兒童身高高於110cm，共鍋+80元(可抵單點消費，享無限自助吧) 一鍋僅限2人共鍋 ⏰ 營業時間:11:00–02:00 🌐 粉絲專頁 Instagram 官方網站

親子友善高CP小火鍋店

六扇門小火鍋的店內寬敞明亮，從外觀看上去還不知道裡面竟如此寬廣。

座位有雙人、四人的座位，也有8人的大桌，很適合團體聚餐。

即便餐期高峰高峰行走移動也不會顯得擁擠，尤其小火鍋上餐時經常會擔心碰撞，這邊送餐是用推車進行，也有提供多張兒童座椅，非常貼心。

入座後會先提供菜單挑選，選好後至櫃台結帳，菜單種類很豐富，有近20種湯底，最低150元起，根據季節也會有期間限定的新品推出。

多樣化自助吧吃到飽

小火鍋競爭如此激烈，白飯吃到飽早已不稀奇，六扇門的自助吧提供的飲料種類完全不輸湯體數量。

從可樂、果汁、醋飲、茶飲樣樣都有，熱飲部分咖啡、巧克力、奶茶、泰式奶茶、紅豆拿鐵…真的比選湯底還讓人糾結。

冰品選擇也是很豐富，不僅提供霜淇淋，冰淇淋還提供了兩種品牌任君選擇。

尤其要讚美的是冰淇淋甜筒，不是麥當勞蛋捲冰淇淋的那種甜筒桶，是厚實香脆的好吃餅乾甜筒!明明吃完火鍋超飽，還是吃了兩個甜筒~冰淇淋提供了杜老爺和布拉芙兩種品牌，布拉芙的顏色很夢幻但反而覺得沒那麼有食欲，寫文才發現原來是來自馬來西亞品牌，下次去試試!兩種品牌分別提供了四種口味，可惜的是沒有標註什麼口味，看到綠色會讓人會有點摸不清楚是薄荷還是哈密瓜?

主食部分除了必備的白飯外，還有提供豬油可以拌食，火鍋麵、鍋燒意麵、冬粉、雞絲麵也都通通無限量，真的很怕你吃不飽~

火鍋的靈魂佐料，佐料區維持得很乾淨，種類也很多，蔥花切得很細友人很讚賞~平常不吃沙茶的我隨意搭配貌似沙茶的東西+辣椒醬油+蔥蒜覺得很好吃!!

期間限定椒心濃奶鍋

儘管已經是相當知名的連鎖火鍋品牌，六扇門每年都會推陳出新，在去年推出了羊肉爐鍋後，今年冬季推出了椒心濃奶鍋!

在今年秋季的熱銷排行中，名列一二的正好是香濃牛奶鍋與川味麻辣鍋，新品結合了兩種人氣鍋物，主打大紅袍花椒配上獨門椒麻醬，香辣風味添加紐西蘭牛奶，又麻又濃、麻而不辣，達成1+1>2的全新美味。椒心濃奶鍋原價200元，12/2~4推出了買一送一活動，全省限量1000份，結果首賣日下午三點就銷售完畢!

升級版的是加起司片+20元，這天沒有升級，但覺得味道已經非常濃郁，平常嗜辣的我吃起來並不覺得有辣感，朋友也點了同款鍋，覺得辣度是有的，但不算太刺激，非常溫和。

火鍋的內容物有蔬菜、金針菇、火鍋料(蟹味棒、魚板、米血、丸子…)整體種類很豐富，但蔬菜有點偏少建議可以加點，火鍋料的占比偏高但是屬於好吃的火鍋料，丸子吃的到魚漿味而不是只有粉漿感。

這天還加點了蝦子(60元)、魚餃(30元)、玉米筍(35元)、豬肉(60元)，豬肉就跟火鍋同款，初次到訪不知道一鍋裡面竟然有足足五大片，一般小火鍋平均給2~3片，相當大方有誠意，肉質也不會太老、太肥或是薄薄爛爛

也想推薦一下蝦子部分很新鮮，煮食完後很好撥，不會軟爛黏殼!整體表現在平價火鍋中我給予中上水準!魚餃部分一盤有6顆，雖然不知道哪家的火鍋料但也是好吃的~吃到後半鍋開始覺得有些太濃了!可以自行至自主吧區取用湯底添加~添加後少了濃郁卻不減少美味度，可以繼續煮各種麵食享用。

推不推薦六扇門時尚湯鍋?

之前路過數次六扇門卻都不曾造訪，以為和三媽小火鍋一樣，沒想到環境非常舒適，很適合和家人親友聚餐，這次正好遇上新品推出，身為牛奶鍋跟麻辣鍋粉絲的我，完全被擄獲了!今年在台南吃過幾次麻奶鍋，都沒有讓人有回訪的衝動，特別再品嚐過台中偈亭之後，在台南一直沒有找到喜歡的牛奶鍋，不是不夠奶就是調味不合喜好!希望椒心濃奶鍋可以成為常態商品，下次回訪同樣只想在點這款~