收藏在 Googlemap 很久的待訪清單-Five Fusion Restaurant & Bar，眼看在兩個月就要離開貝里斯，趁著Ladies night 終於來打卡了!不愧是貝爾莫潘的超 Chill 餐酒館，空間環境被夢幻又浪漫的粉紫色系燈光所環繞，為用餐空間增添了不少神秘氛圍，開幕不過數月便成為當地IG拍照打卡的熱門餐廳之一。

Five Fusion Restaurant & Bar

Five Fusion Restaurant & Bar 是2023.6月新開幕的餐酒館，位於貝爾莫潘主幹道圓環旁，需上樓梯進到建築物二樓，隔壁一樓是在地同樣小有人氣的 Wingz 酒吧。

上二樓首先映入眼簾的是 FIVE Hair Studio，同企業旗下的新穎時尚沙龍，作完美美的造型接著去隔壁約會小酌，似乎是很聰明的商業模式?

兩層樓高的挑高落地窗，搭配偌大的水晶吊燈，夜晚從外面望上去既醒目又迷人。

Five Fusion Restaurant & Bar 地址: 44 17 Nim Li Punit St, Belmopan 625-9352 fivefusionbar2023@gmail.com 營業時間: 12:00–00:00 (週三公休) Facebook Instagram Menu

Five Fusion Restaurant & Bar 營業時間從中午至午夜，提供室外及室內的用餐空間。

戶外設有迷你吧台，如有歌手駐唱 DJ會在露臺區的角落，戶外也會設置喇叭，確保整個空間都能享受到音樂的美好。

室內用餐空間相當寬敞，加上挑高的空間設計顯得更加大方，主要分為用餐區、沙發區、吧台區及包廂。

走到室內空間盡頭，便是包廂區，這裡保有了餐廳的主要氛圍高雅別緻，同時提供更多的隱私空間，這個區域特別適合團體聚餐和派對。

入口角落一隅，是欣賞駐唱表演的最佳搖滾區，距離其他用餐空間又有保一段距離，加上柔軟的沙發設置，一踏入店內就立刻被這個絕佳的位置所吸引。這裡被夢幻又浪漫的粉紫色系燈光所環繞，增添了不少神秘氛圍，難怪開幕不過數月便成為當地IG拍照打卡的熱門餐廳之一。

Five Fusion Restaurant & Bar 菜單

Five Fusion Restaurant & Bar 是餐廳結合酒吧的複合式餐廳，菜單種類很多元，最特色的餐點就是他們家的壽司了。

在貝里斯鮮少能見到日式壽司，來到貝爾莫潘如果想念日式料理的話不妨一訪，有手卷、壽司、生魚片等選擇。(每周六19:00~22:00 壽司有8折優惠)

兒童餐-很不迷你的迷你漢堡 BZ 28

這天到店以前已經用過晚餐，本來想選甜點，但覺得薯條更適合搭配酒精，便選了兒童餐的迷你漢堡餐，餐點的漢堡比想像中更大一點，然而令人失望的是，搭配的不是薯條而是薯片。

漢堡肉可以選擇雞肉或是牛肉，這天選擇的是牛肉，不知道是因為上餐後放置了許久時間才品嘗，導致麵包及漢堡肉的部分都乾的險些難以入口，整體而言不該是餐廳會有的水準。

Dish of the day 當日特餐 BZ 20.66

在菜單上看到當日特餐先詢問了服務員今天是什麼餐點，等候了許久，前後來了兩位才告知今天是雞肉。

相較於迷你漢堡餐，當日特餐是菜單上經濟又實惠的選擇，蔬菜炒雞肉竟吃出了台灣的快炒口味!

點我看完整菜單

Ladies night 在貝爾莫潘欣賞普拉森西亞的歌手演出是什麼體驗呢?

Five Fusion Restaurant & Bar 不定期會有 Ladies night (雖然我本來以為的 Ladies night 是全場都是女性) Ladies night 的入場費是每人 40BZ (約640TWD) 有免費的 shots 以及雞尾酒買一送一的優惠。

整體最滿意的是現場駐唱的部分，聽到了貝里斯在地歌手Achi 和 Kylon Eiley 的現場演出，兩位歌手的風格不太相同。Kylon Eiley 是 Placencia 出身的歌手，之前獨立紀念日到訪 Placencia 時曾有幸合影，當時在 POINT 的 派對因為樂風實在不太符合日常喜好所以中間離場，錯過了他的現場演出，沒想到在貝爾莫潘聽到了，再次應證貝里斯真的是個小地方。一開始只覺得很眼熟，拿了照片和朋友確認，由於衣著風格跟墨鏡的關係，加上貝里斯人超多捲髮!朋友也無法判斷，同時也沒有想到竟然會在貝爾莫潘欣賞到他的演出。

現場演出比 MV 更加動人，整場演出有別於中美洲快節奏風格的派對音樂，曲風流暢而輕快，宛如柔和的海浪拍打在沙灘，很開心是在貝爾莫潘欣賞到。然後當時被廣告推撥的海報演出時間是19:00~22:00，豪不意外的是貝里斯時間，真正開始的時間已經近9點 。

推不推薦 Five Fusion Restaurant & Bar 呢?

即便在貝里斯首都貝爾莫潘當地，有如此氣氛、精心設計裝潢的餐廳其實並不常見，想當然爾消費自然反應在售價上，就氣氛而言整體是很推薦的。環境和氛圍非常舒適，非常適合與親朋好友相聚放鬆，或者包場舉辦派對。即使是親子族群來慶生也是一個不錯的選擇。然而若作為一家餐酒館，餐點的表現其實還有很大的進步空間。

服務上是最讓人最感到壓力的，店內有數名服務人員，自入座以來，幾乎每不到10分鐘就有服務人員輪番上前詢問是否有需要服務、一切都好嗎? 點餐後也是如此，我們只是想一邊聊天放鬆等待駐唱表演的開始，餐點、shots 還沒享用完，服務人員也是不斷地過來詢問收桌的意願，頻繁的服務變成一種過度的打擾，真的可以等客人有需求，再提供桌邊服務即可。

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