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日本,  日本吃什麼?

東京池袋美食-沒吃到也不可惜的人氣無敵家拉麵

?『拉麵』是來日本不能錯過的美食之一,麺創房無敵家-Mutekiya,位於東京池袋競爭巨激烈的地區,於知名旅遊網站TripAdvisor連續五年蟬聯東京豐島區第一名拉麵的殊榮,每日大排長龍的人氣豚骨拉麵店!

? 東京池袋麺創房 無敵家-Mutekiya

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雨天也大排長龍的無敵家拉麵

雨天也大排長龍的拉麵名店

麺創房無敵家-Mutekiya,於1994年8月創立,當時店名並不叫無敵家,而是「関東ラーメン」關東拉麵,在1998年才正式更名為「無敵家」。營業至今超過20年歷史的無敵家拉麵,激豚又不臭的豚骨湯頭深受日本、國內外民眾喜愛,
更在知名旅遊網站TripAdvisor蟬聯五年獲得網友評選東京豐島區第一名拉麵的殊榮,店內也因此提供多語言的菜單,讓來自世界各地的旅客能放心到店。
無敵家拉麵之所以知名,除了提供多元化的菜單,還有無敵家對每個食材細節的用心,除了湯頭使用嚴選的豬骨外還有以北海道春よ戀麵粉特製的麵條。

?無敵家拉麵餐點、環境

無敵家菜單

菜單非常多元,除了一般的拉麵外,也有つけ麺(沾麵)、叉燒丼飯、乾麵、餃子等選擇。
配料(現均一價110円):半熟蛋、叉燒、筍乾、長蔥、炒菜、炸蒜片、海苔、起司粉…等

無敵家如何點餐?

這日到訪運氣很好,前面僅排了五個人,排到前三個時,店員會先拿菜單給你參考,今天選的是人氣No.1 無敵家拉麵1150日圓那款拉麵。(現已漲價為1200日圓),入店前先點餐,手指菜單機智的店員就會明白啦!
用餐完才結帳(僅能現金付款)

環境及餐點

無敵家拉麵店內空間並不大,一次也僅能接到約10多位顧客,也難怪會大排長龍,店內空間有限,不適合攜帶大型行李及嬰兒推車的旅客。
店內提供非常多調味品,上排由左至右:胡椒鹽、醬油、醋、辣油、替玉拉麵醬油、面紙。下排左至右:壓蒜器、超辣小菜、北海道蒜頭、鰹魚粉、超濃縮的茉莉綠茶(需要熱水也可以跟工作人員索取唷!)
店內貼心的提供紙圍裙及髮圈,有需要可以和服務人員索取,從排隊到入座等麵上菜約7分鐘!(算是無敵快吧?)傳說中的無敵家拉麵呀!?

喝第一口湯覺得小小驚喜,有點甜味!(南部人喜歡的口味)?
但沒有預期中網友說的超濃郁湯頭,日本超多拉麵都有這種濃度呀!!!
麵條略粗、麵體偏硬,喜歡在軟一點的口感,叉燒非常大塊,足足三大塊,份量也很足,肉控者會很喜歡,像一蘭拉麵叉燒就有點小氣。
肉除了麵屋武藏拉麵外,目前可能還沒吃過拉麵給這麼大塊的肉,筍乾跟糖心蛋根本拉麵靈魂,還有一片印有無敵家字樣的海苔(拍照效果?,一看就知道無敵家)
整體吃下來的心得,覺得就是一碗在日本許多拉麵店都能吃到的拉麵水準。
?整碗最喜歡的順序:糖心蛋➔筍乾➔湯➔麵➔叉燒,叉燒略柴、小偏油膩。

?無敵家拉麵交通方式

JR池袋駅東口,右轉步行3分鐘
西武池袋駅南口,步行約1分鐘

?推不推薦麺創房 無敵家-Mutekiya?

號稱遊日必食的無敵家拉麵,早在來日本打工度假前就聽聞過它的大名。
第一次想吃無敵家拉麵正逢2018/1/1元旦造訪池袋買新年福袋時,突然想起池袋有這麼一家人氣拉麵名店。而新年那日正好也是無敵家一年一度的公休日!無敵家幾乎全年無休,只休過年那幾天,意外的撲了個空。

之後幾次路過池袋無敵家拉麵,每回總是大排長龍,這日到訪為平日午後16:30~17:00間,正好避開了一般用餐時段,才得以品嘗。這天排隊時,前後都是台灣旅客,無敵家果然深受台灣人喜愛呢!
用餐結束後,門口已又大排長龍,在下雨又冷的日子,食客們的精神真讓人佩服。
在日本有不少特色拉麵,麺創房無敵家Mutekiya口味固然不差,若不需要排隊我推薦可以嚐試的。或是你非常想吃叉燒的話,無敵家會讓你很滿足,個人覺得無敵家的厲害之處還有店名取得非常好吧!
一趟旅途時間寶貴,如果要花超過30分鐘的行程耽誤在排隊,會有些可惜。
若想來品嚐池袋無敵家拉麵可以選擇非用餐時間的冷門時段,剛開門或是下午、深夜時段。無敵家拉麵營業時間至清晨4:00,也是宵夜的好選擇!
無敵家目前僅有池袋一家本店,礙於人力及維護品質保證,是沒有開設其他分店的,海外甚至日本本地都有無敵家同名的拉麵店家,想品嚐千萬認明無敵家池袋本店唷!

如何尋找好吃的拉麵店呢?
除了參考網友分享、Google map評論外,不妨可以在車站週邊觀察日本人都去哪家拉麵店,拉麵在日本不太會踩雷,有時候也能發現不少驚喜呢,等大家挖掘下一家無敵家拉麵吧!

ℹ️ 麺創房無敵家-Mutekiya資訊

?地址:〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-17-1崎本ビル1F
?電話:(03)3982-7656
⏰營業時間:10:00 a.m~04:00 a.m
休業日 12月31日〜1月3日
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