2022年迷克夏全新推出的新品牌引引 InnInn，首家門市選擇開在台南永康，作為以鍋燒意麵專家為品牌定位的引引，在新品開發上更是不遺餘力，本篇分享2023春季新品用餐心得~

引引 InnInn

引引 InnInn 開幕於 2022年4月，坐落於台南永康市近東區交界處，橘色新穎的外觀在路口處很是醒目，從外觀看上去，就能想像店內具有一定空間規模。

作為迷克夏旗下新餐飲品牌，甫開幕就有不少討論聲浪，目前全台唯一門市!在台南永康才吃的到~以天然湯頭的鍋燒意麵為餐點主打，亦提供輕食等飲品可選擇。店內風格現代新穎、寬敞明亮，平日晚餐時間到訪，客人絡繹不絕亦有不少外帶訂單。

引引 InnInn 地址: 台南市永康區勝學路240號 電話:06-312-0599 營業時間: 週一至週五11:00-20:30；週六、週日（含國定假日）10:00-21:00 Instagram 粉絲專頁

店內用餐環境

入店後拿菜單選擇自己喜歡的座位，全店約有48個座位，有雙人及四人座椅，也有提供兒童座椅，員工會視需求主動提供。

點餐後除輕食外，餐點採取自助式取餐，用餐完畢後需將餐盤送回回收區，剛入座時還看到其他桌的客人收拾完餐盤後主動清潔的桌面，店員趕忙過來阻止，誤以為桌面也要自助整理。

2023 春季新品

開幕不到一年的引引 InnInn，每季都會推出新的商品，今年春季新推出的是韓式部隊鍋鍋燒意麵、府城沙茶爐鍋燒意麵，異國風味與在地特色同時兼備。

府城沙茶爐鍋燒意麵 $170

說到台南知名美食之一就是沙茶爐了，在 2023 春季新品中，引引 InnInn推出了沙茶爐鍋燒意麵。

沙茶爐鍋燒意麵湯底採用大骨蔬菜熬煮的高湯，沙茶跟麵是分開放的，可以根據口味喜好調整沙茶的量，鍋燒配料種類很豐富，包含鮮蔬、白精靈菇、木耳、鮮蝦、蛤蜊、玉米筍、雞蛋等，都是原型食材，而非各種沒誠意的加工火鍋料。

其中亮點就是肉的部份不是常見的肉片、肉塊，而是豬小排，排骨非常軟嫩，輕輕一夾就骨肉分離，一口下去相當滿足。

濃牛奶起司鍋燒意麵 $160

濃牛奶起司鍋燒是引引的人氣款單品，和沙茶鍋燒的配料相同，多了起司片與濃郁牛奶湯頭。特別要讚賞的是他們家的麵，不會因為久放而軟爛!即便先品嘗其他炸物、輕食，也能享用到最佳的麵條軟硬度。

海鮮的部分尤其新鮮，蝦殼好剝、蛤蜊肥厚，和牛奶湯頭一起品嘗，也吃得出海味，不會被牛奶給搶鏡。

人氣炸物-唐揚雞 $80

如果鍋燒一塊肉肉不滿足，不妨加點這款唐揚雞，唐揚雞是引引炸物排行的第一名，大份的有足足10塊，外酥內嫩滿滿雞汁非常涮嘴，不用沾醬就很美味，一點都不輸在日本吃過的知名唐揚。

酥炸魚排 $75

酥炸魚排表現也和唐揚雞不相上下，現炸的金黃色外皮肉質軟嫩而不乾柴，質感豐滿，更重要的是完全無骨，適合大小朋友享用，讓人愛不釋口，不需沾醬就很好吃。

厚片-可可歐蕾厚片$70/ 芋泥脆粒厚片 $75

引引的厚片吐司採用的是迷克夏綠光鮮奶製作的奶香吐司，經烘烤後再加上各式奶醬，餐點現點現烤，製作時間比鍋燒主食都來的長，可可歐蕾厚片好似再吃厚片版的提拉米蘇。

原以為巧克力是厚片中的不敗單品，但新品芋泥脆粒完全超越，編織狀的芋泥醬就很誘人，搭上黃金蕎麥脆粒增加口感層次，每一口都吃得到濃濃芋頭香，甜而不膩讓人一口接一口。

更多優惠

平日限定的打卡活動，每筆訂單完成即贈45元飲品一杯。

作為知名飲料品牌旗下的店家，飲料品質自然是不用擔心的，這日點的引引紅茶口味偏甜口，非常具有台南風格，個人蠻喜歡的，怕甜的可以調整一下甜度。店內用餐族群很廣，學生、家庭、單人用餐，舒適的用餐環境加上多元的餐點，不論是個人用餐或是親友小聚都很合適。