銀湯匙
台灣吃什麼?

高雄三多商圈美食推薦泰式火鍋吃到飽-銀湯匙

「火鍋」和燒肉吃到飽一直是年輕人的聚餐人氣首選,特別是火鍋,從過去小火鍋到現在台式、日式、各式異國火鍋百家爭鳴,然而吃到飽火鍋的品質往往參差不齊,本篇將推薦吃過兩次,每次都很滿意的經典濃郁泰式湯頭、蔬菜、鍋物、肉片、冰淇淋、泰式奶茶、泰式火鍋吃到飽-銀湯匙。

泰式火鍋吃到飽-銀湯匙

銀湯匙泰式火鍋是共同存在餐飲集團旗下餐廳,創辦人來自緬甸,發展於台灣食品業,現在致力於發展各式南洋料理,除了泰式火鍋外,2014年也成立越式餐廳,藝人簡沛恩也有投資其火鍋店。

銀湯匙環境介紹

銀湯匙高雄廣三Sogo店位於14樓,店鋪空間寬敞,靠窗的座位可以一覽高雄美景。

💰收費方式(可使用LINE PAY、信用卡)

週一~週五 午餐 359/人 、晚餐 429/人
例假日 全日429/人

*需加收一成服務費
限時90分鐘,不過這日可能因為人數未全滿所以並無告知時間限制,時間到了不會趕人,也有持續服務是否還需要肉品。

兒童收費方式
100cm以下:免費
101~120cm:130/人
120~140cm:半價/人
141以上:成人收費

銀湯匙泰式火鍋餐點介紹

湯底

銀湯匙泰式火鍋湯底有6種風味可供選擇,泰式酸辣鍋、青醬咖哩鍋、泰北香辣鍋、南薑椰奶鍋、檸檬香茅鍋、傳統雞湯鍋。這日用餐人氣湯底泰式酸辣鍋遇上缺貨有些令人失望,最後和友人選了泰北香辣鍋及南薑椰奶鍋。

泰北香辣鍋:確實香辣味十足,忘了和店員告知小辣,一上來和友人瘋狂撈辣油還有辣椒。湯內附有非常入味的麻辣鴨血,辣鍋非常推薦煮油條還有肉品,不加其他醬就很美味,後續加湯時店員會貼心詢問辣度是否需要調整。

南薑椰奶鍋:椰奶味香濃不膩,和一般起司牛奶火鍋不同,口味上更為清爽,很適合煮蔬菜類,相比辣鍋比較不令人印象深刻。

幾年前在台中新時代店印象深刻的是檸檬香茅鍋,滿滿異國風味,煮什麼都很開胃好吃。

蔬菜、火鍋料區

蔬菜、火鍋料、熟食是採自助取餐,蔬食區有用塑膠蓋蓋上,品項看似很多,有部分品項重複。
火鍋料區最推薦他的香菇貢丸,真材實料不會都粉粉的漿。疫情敏感期間火鍋料區沒有上封蓋有些可惜,雖然這樣對要拍照的人比較友善😆

🍚熟食區

熟食區主要有白飯、炸物、小菜等,一般來說對火鍋吃到飽的熟食小菜通常不太抱有期待,就是店家放著讓你多些選擇,看似豐富實則想餵飽你,口味通常很普通。
然而銀湯匙泰式火鍋有兩樣料理很令人驚喜,非常推薦紅咖哩牛肉醬+泰式香米飯!很泰很下飯,如果不是還要吃火鍋,絕對會想續碗!
同樣很推薦的是蒜香滷豆干!魯的非常入味,吃一口後勁蒜味滿滿,完全是可以單獨販售的等級,雖然不是泰式風味,口味有驚豔到。

銀湯匙泰式火鍋除了鍋燒意麵外還有提供泰式泡麵可以選擇,可惜這天吃太飽沒能嚐嚐。

肉品

銀湯匙泰式火鍋餐點方面有自助式及點餐式,肉品是和服務人員點餐才送,開鍋會先送基本盤,肉品台灣梅花豬、去骨雞腿肉、美國無骨牛小排、澳洲板腱牛可以選擇。選擇性也許不算豐富,肉品都很鮮嫩不柴,豬肉比牛肉還好吃!服務員一看到肉盤空了會馬上來收空盤並詢問是否要補充,每桌都照顧服務的很好。

推薦指數:梅花豬>板腱牛>牛小排>雞肉

醬料

火鍋除了最重要的靈魂湯底,其次最重要的就是沾醬了。多數異國火鍋店提供的沾醬,還是會以台灣人習慣的口味提供例如:蔥花、沙茶醬、醬油、醋…等,銀湯匙泰式火鍋所提供的沾醬都相當有特色,有MK火鍋辣醬、泰味腐乳醬、酸辣青醬、椒麻素醬、梅子醋醬(素食可)選擇性很豐富。
我自己最喜歡的是酸辣青醬,也是滿滿泰感、酸爽有勁,拿來沾肉很解膩開胃,相信做其他料理一定也很美味。友人很喜歡銀湯匙的梅子醋醬,相比酸辣青醬口味更清爽,我覺得更適合拌沙拉。

🍸飲料、冰淇淋區

銀湯匙有基本款的汽水、冰沙、咖啡機等,說到泰式不能缺少的就是泰式奶茶啦!雖然沒有喝過正宗道地的泰式奶茶,但是最早聽朋友推薦這家火鍋就是因為他的泰奶很有記憶點,這次喝起來覺得泰式奶茶很順口但有些偏甜,好像喝不出泰式奶茶的風味,沒有幾年前在台中第一次吃銀湯匙來的驚豔。
冰淇淋口味不少,因為吃太飽了只有幫朋友挖並無心得分享,冰淇淋很軟很好挖!

推不推薦銀湯匙泰式火鍋?

還記得第一次吃銀湯匙泰式火鍋吃到飽,是學生時期在台中新時代店,可惜台中店歇業了,台中現有的藍象廷泰鍋口味根本不能比,2019發現台南夢時代也有分店,還未找時間前往就又歇業了!真的很失望,這天和朋友到高雄一日遊,原到三多商圈尋找煎並煎煎餅果子,可惜休業撲了空,在Google搜尋晚餐時看到銀湯匙簡直驚喜。整體用餐過程非常滿意,雖然招牌湯頭缺貨有些小失望,但湯頭、醬料、食材等,連隨行第一次品嘗銀湯匙火鍋的友人都很滿意。

💓優點:
食材新鮮、口味很喜歡,食材、肉品選擇性上和其他同類型店家比,可能不算非常多元,但是求多不如求精,從飯食、小菜每道口味都很讓人驚豔,醬料也很用心。
服務親切,雖然人力稍嫌不足,但服務人員會時刻照顧到每桌客人,肉品沒了也會馬上靠桌詢問是否需要補。
空間舒適

💔缺點:
招牌湯頭缺貨
人力不足,這天是平日晚餐時間到訪,下午時段銀湯匙是有休息的,然而五點第一批客人入座後,現場還有不少座位尚未整理完成,外場只有一位服務員要負責帶位、點餐、收拾桌面等。
分店太少!真的很喜歡銀湯匙泰式火鍋這家店,兩次到訪都沒有讓人失望,現在好像只剩高雄三多店還有新竹巨城店了,希望他們可以回台中、台南展店。

ℹ️銀湯匙泰式火鍋-高雄Sogo館

📍地址: 806高雄市前鎮區三多三路217號14樓
📞電話:07 332 6236
🚇捷運站:【紅線】三多商圈(R8)站
⏰營業時間:(全年無休)
平日:午餐11:00-14:30、晚餐17:00-21:30
例假日:11:00-21:30

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