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台南・永康大橋平價火鍋推薦|素食友善 190元起蔬菜吃到飽-鍋加搖

小火鍋有副食、飲料、冰淇淋自助不稀奇,位於台南永康大橋車站的鍋加搖,每天提供兩種新鮮蔬菜吃到飽,補足一天蔬菜所需!牛奶鍋、泡菜鍋、味噌、麻油雞鍋,8款選擇190元即享蔬菜火鍋吃到飽。

鍋加搖

鍋加搖2022年6/6開幕,座落於大橋車站鄰近巷弄間,中華路85度C轉角不遠處。

和一般小火鍋提供豐富的飲料自助吧不同,同時販售小火鍋與手搖飲,菜單湯頭種類共八款,還有辣與不辣和素食鍋的選擇。

鍋加搖
? 地址: 永康區大橋一街103巷131號
? 低消70元,不限時
⏰ 營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
? 粉絲專頁

店內空間並不小,有三大排的四人桌位,走的是鐵皮屋美式輕工業風,店裡背景音樂曲風很廣,8年級中文偶像劇主題曲、韓國女團、台語情歌都有,沒有聽到抖音歌曲!

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這天選擇的是原味精華豬肉鍋,看粉絲專頁標榜湯底自行熬煮,我自己是吃不太出來ˊˇˋ但印象吃完當天確實沒有出現味精般的口渴~

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湯底可以選辣味,上的時候喝到辣味一度忘記剛剛有選,辣有點偏中辣程度,湯底喝不太出來什麼味道,但鹹淡合宜。

菜盤和肉盤是分開提供的,除了白飯外還有提供一小份冬粉和雞蛋! 雞蛋自飛漲以來,已經好多小火鍋不提供雞蛋了ˊˋ

自助區有本日重點蔬菜放題,以及有提供簡單的調味品,素食者也有提供素食沙茶醬。

豬肉片足足有7片,沙茶醬味道還不錯,若覺得湯底味道不夠也可以自助升級為沙茶鍋?

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鍋加搖每週都會提供不同的蔬菜品項,這天到訪提供的是大陸妹及奶油白菜,本來以為奶油白菜會和常見的小白菜般帶有苦味,沒想到並沒有,口感很鮮嫩順口,蔬菜清洗得很乾淨,未看到菜蟲或是土屑等。

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菜盤種類如圖片所示,中規中矩反正本日亮點就是蔬菜吃到飽!比較印象深刻的是香菇貢丸很讚~

推不推薦鍋加搖小火鍋呢?

?優點:
乾淨新鮮蔬菜吃到飽,外食人要補充足夠的蔬菜選擇很有限。
空間寬敞舒適,瓦斯爐加熱速度很快很足。
素食友善:現在素食者越來越多,素食鍋不僅有兩種選擇,還有提供素食可食用的沙茶醬。

?缺點:

菜盤不算豐富,但蔬菜自助完全可以補足
菜單沒有單點加購的選項,對於小火鍋有加點需求的人稍微不友善。

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