來到貝里斯後，由於外食費用高昂，所以其實鮮少有機會在外用餐，這天領完獎學金又正逢周末，在Google map上發現了一家高評價餐廳-Aria’s Lounge，一家提供各種在地特色料理的庭園式風格餐廳，燈光美氣氛佳餐點又可口，也難怪擁有平均4.1顆星的高評價。

這天心血來潮，突然想品嘗一下貝里斯的特色料理—Jalapeno poppers（墨西哥辣椒）。上週在一個同樂聚會上嘗到這道料理後，讓我念念不忘。當時吃到的是冷的，所以這次我想試試現做的美味。

貝爾莫潘人氣餐廳-Aria’s Loungeor

Aria’s Lounge 是一家位於貝爾莫潘的庭園式風格戶外餐廳，提供各式飲品及多元餐飲。

Aria’s Lounge 地址: Kai’mat St, Belmopan ariaslounge2022@gmail.com 營業時間:11:00–23:30 粉絲專頁

設有偌大的停車場，便利於用餐顧客停車。

在Google map 評論不算普遍的貝里斯，這家餐廳卻擁有令人驚訝的 4.1 顆星高評分，可想其人氣程度。

Aria’s Lounge 的整體空間設計非常寬敞，並充滿了自然氛圍。從餐廳入口開始，路面鋪著砂石，營造出一種自然寧靜的感覺，讓人彷彿置身於中美洲的熱帶綠洲之中。

餐廳周圍還充滿著各種綠色植物和自然元素。植物的環繞增添了生氣和活力，同時也帶來了一種愜意、渡家般用餐氛圍。

在用餐空間設計上，桌椅的設置非常貼心，從雙人座位到團體座位都有考慮到。這樣的設計可以滿足各種用餐需求的顧客，無論是情侶約會、家庭聚餐還是朋友間的聚會，都是絕佳的用餐空間。

戶外餐廳最擔心碰上烈陽或雨天，貼心的是這裡的每個座位都是有屋頂及陽傘遮蔽的。

這天我們選擇的是距離吧檯較遠，位於餐廳深處的用餐區，較為寧靜。這邊還設有兒童遊樂設施，是家親子友善的餐廳。

在酒吧區會撥放音樂及球賽，即便單獨前往也不用覺得不自在。

Aria’s Loungeor 菜單

Aria’s Lounge 的菜單種類非常多元，涵蓋了各種中美洲在地特色料理。無論是龍蝦、燒烤、漢堡、披薩、義大利麵還是墨西哥美食，這裡應有盡有，讓人目不暇給。

甜點及飲品的選擇也十分豐富，多達數二十餘種的冰沙、奶昔可供挑選。

貝里斯在地特色美食 Jalapeño Poppers

Jalapeno poppers 是墨西哥辣椒，將辣椒剖開後去除裡面的辣椒籽，放入奶油乳酪等內餡，外層裹上面衣，油炸後製成的美味料理。雖然它是以辣椒為主要材料，但辣度並不會太辣，因為奶油乳酪的加持使得辣味更為溫和。

很有趣的是雖然是墨西哥辣椒製成，但墨西哥同學並未品嘗過此道料理，一查才知道這種吃法來自美國德克薩斯州。

這裡販售的炸辣椒共有兩款，分別是 Jalapeño poppers 和 Stuff Jalapeño，價格都是11BZD（175TWD）。兩款辣椒的主要區別在於外皮麵衣的不同，一款是普通麵糊製成的，另一款則是裹了麵包粉。至貝里斯以來目前已經吃過三次，每次辣度及口味都有不同特色。

Nachos a lo macho Beef $18

Nachos 是源於墨西哥北部的料理-玉米片，相當於我們的零食多力多滋，但是沒有調味過的玉米片，沾上奶酪、墨西哥辣椒、洋蔥、番茄丁所製成的沾醬，經常作為開胃菜或小吃，但也可以作為正餐的一部分。

撰寫這篇文章時，才知道原來 Nachos a lo macho 翻譯成中文，是充滿男子氣概的玉米片，在點餐時我只認得 Nachos ! 份量非常大，端上桌時足足被嚇了一跳，也難怪命名為男子氣概的玉米片，這天選擇的是牛肉口味，在裡面混有牛肉碎塊，另有雞肉和蝦子可以選擇。

成為我目前在貝里斯吃過最好吃的 Nachos，搭上當季成熟度剛剛好的酪梨醬，口味非常深得我心，好吃到想來這裡打工學習製作秘方。一份要價18BZD(約285TWD) 稱不上平價，但分量真的會飽到天靈蓋，吃了兩個多小時，和朋友分食材終於解決它。

Fettuccine Alfredo 奶油乳酪義式寬麵

這裡販售的義大利麵共有三款，分別是辣醬、青醬以及奶油白醬，這天朋友點的是白醬鮮蝦義大利麵 28BZD (445TWD)，這份義大利麵足足有五大隻鮮蝦，並且還先經過炭烤烹調，散發出誘人的香味。

炭烤處理不僅保留了海鮮的鮮香，還讓其口感更加美味。而白醬的濃稠與奶油的香濃口感，為這份義大利麵增色不少，整體而言也是很令人印象深刻的料理。大力推薦給白醬控~

Coconut Shrimp 椰子蝦

Coconut shrimp 同樣是一道加勒比海必吃的美食之一，麵糊外衣添加了椰子絲，增加了口感及香氣層次，這是我在貝里斯第二次品嘗椰子蝦，第一次在考克島（Caye Caulker）然而這裡的椰子蝦又美味的令人更加驚喜。和台灣的鳳梨蝦球相當不同，麵衣口感完全不一樣非常酥脆，因為有椰子的香味讓人有種在吃健康食品的錯覺?感覺搭上鳳梨和美乃滋一起享用也會很可口。

推不推薦 Aria’s Lounge?

Aria’s Lounge 的單價雖然偏高，整體口味卻成為我們在貝里斯中難忘的美味之一，沒有一道料理是採雷的。加上環境優美又舒適，由於是戶外餐廳，難免會有蚊子出現。建議攜帶防蚊液，這是貝里斯晚上出門的必需品，能有效避免蚊蟲的困擾。Jalapeno poppers 這家的口味辣度約0.5顆星，不吃辣的也可以嘗試的程度，這個的價格和在外相差無幾，日前在一家路邊小店單買的價格也是2.75BZD，但這裡的Jalapeno poppers是現場新鮮炸製的，保有更佳的口味。

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